» » Как готовить на гриле

Как готовить на гриле

Приготовление пищи за городом может стать очень увлекательным и приятным времяпрепровождением. Пока ваши родные плескаются в речке или усердно трудятся на огороде, вы смогли бы  их порадовать вкуснейшими блюдами, приготовленными на гриле. Это не только очень вкусно, но и очень удобно, что позволит вам сократить время готовки и разнообразит меню.

Как готовить на гриле

Прежде чем приобрести гриль необходимо определиться со следующими немаловажными нюансами.

  • Где именно он будет расположен. Стационарные устройства требуют больше места, чем портативные грили-барбекю.
  • Выбирайте гриль, сделанный из качественных материалов, это избавит от неприятных поломок.
  • Если вы отдыхаете за городом большой компанией, то необходим гриль с большой рабочей поверхностью. Это позволит приготовить еду сразу на всех.
  • Если собираетесь использовать его только у себя на даче, то подойдет стационарное устройство, но если вы планируете перевозить гриль, то стоит остановить выбор на переносном типе.

Определившись с вашими потребностями и желаниями можно перейти к выбору и покупке гриля. В специализированных магазинах вы найдете множество разнообразных моделей, оснащенных приятными дополнительными функциями и приспособлениями.

Все грили работают по одинаковой схеме. Верхняя решетка предназначена для приготовления пищи, нижняя для горючего материала. Корпус гриля обязательно должен быть оборудован заслонками, без них станет невозможным правильная циркуляция воздуха внутри корпуса. Так же современные устройства оборудованы специальным отсеком для отработанного горючего, это значительно упрощает чистку.

Как готовить на гриле

Грили различают по типу установки. Они могут быть переносными или стационарными.

 

  • Стационарный гриль - это полноценное устройство, обладающее всеми необходимыми функциями для приготовления вкусной и полезной пищи. Устройство станет украшением вашего дворика, единственный минус, это то, что в дальнейшем гриль нельзя будет передвинуть. Данный тип устройства не требует особого ухода, с ним разберется любая хозяйка.
  • Портативный гриль можно использовать как на даче, так и взять собой в поход. Устройство прекрасно транспортируется, без проблем собирается и разбирается. 

Та же придется сделать выбор между типом используемого топлива.

  • Газовый гриль- это один из самых качественных и удобных устройств. Он выглядит очень профессионально и внушительно. Для приготовления пищи необходим специальный газовый баллон. Пища прогревается равномерно, вы можете постоянно контролировать процесс готовки, параллельно наслаждаясь природой.
  • Угольный гриль- это один из самых экономичных и популярных грилей. На нем вы быстро разогреете и приготовите пищу. Большой ассортимент устройств позволит выбрать подходящую модель по дизайну и габаритам. При покупке стоит обратить внимание, что бы гриль был изготовлен из высококачественного чугуна.

Как готовить на гриле

После покупки не нужно сразу же закупаться мясом и бежать жарить любимые бифштексы. Стоит задуматься о его правильной установке приспособления на даче. Существует несколько правил по установке грилей, которые необходимо учесть.

  • Никогда не устанавливайте гриль рядом с домом или хозяйственными постройками. Малейшая горящая искра может привести к непоправимым последствиям.
  • Так же гриль не должен задымлять ваш дом  или мешать соседям. Свежий воздух это всегда хорошее настроение и отличное самочувствие.
  • После использования гриль необходимо тщательно почистить. Жир и остатки пищи на жаровне сократят его жизнь. Так же каждый раз необходимо вычищать образовавшуюся золу, она может серьезно повредить внешнюю поверхность.