» » Как выбрать самый вкусный творог

Как выбрать самый вкусный творог

Творог, настоящий творог, а не тот, что буквально напичкан химическими добавками, красителями и консервантами, любят очень и очень многие люди. Однако не многие из них знают о том, как правильно выбрать этот вкусный и очень полезный продукт.

 

Где покупать самый вкусный творог

Есть три варианта того, где можно купить самый вкусный творог. Первый – это, конечно же, ближайший магазин. Второй вариант – это рынок. И, наконец, третий вариант – это деревня.

Считается, что самый чистый, самый настоящий и самый вкусный творог можно купить именно в деревне. Но это только в том случае, если какой-либо сельский населённый пункт находится рядом с вашим местом жительства.

Если вы на самом деле хотите купить самый вкусный творог, то спросите самих деревенских жителей, у кого именно они покупают творог. Найдя такую хозяйку, непременно попросите её рассказать о том, как она производит этот вкусный продукт. А заодно и оцените чистоту дома и опрятность самой хозяйки. Если вам всё понравилось, то творог вы можете смело покупать.

За творогом в данном случае лучше приходить со своей посудой. И ещё лучше, если она будет с крышкой. Сам же покупаемый продукт должен иметь белый цвет с едва различимым кремовым оттенком. На вкус такой творог должен быть слегка кисловат.

Как выбрать самый вкусный творогКак выбрать самый вкусный творог

Второй вариант – это покупка творога на рынке. Здесь есть сразу несколько продавцов, поэтому выбрать действительно будет из чего. Перед покупкой творога обязательно попросите показать вам лицензию на торговлю молочной продукцией и справки о том, что данная продукция является свежей и не содержит ничего вредного.

При покупке внимательно посмотрите на творог. Он должен быть белым, не должен источать неприятные запахи, должен радовать ваши вкусовые рецепторы, если вы решите его попробовать.

И, наконец, творог можно купить и в магазине. Однако учитывайте, что здесь вы можете приобрести залежавшийся и не свежий продукт. К тому же в такой творог, который продаётся в магазине,  очень часто добавляется соя или красители и пищевые добавки. Такой творог просто нельзя назвать натуральным, хотя на вкус творог с клубникой. А точнее творожная масса с клубникой или абрикосом очень и очень вкусны. Если, конечно, не испорчен срок годности.

Перед тем, как купить творог в магазине, обязательно внимательно изучите упаковку – прочитайте состав, посмотрите на дату производства и на срок годности. Затем осторожно пощупайте саму упаковку. Она ни в коем случае не должна быть вздутой и на ней никогда не должно быть царапин или других повреждений. И ещё – творог покупайте только тот, что лежит в холодильной камере, так как этот молочный продукт относится к быстро портящимся.

 

Цвет самого вкусного продукта

Свежий и вкусный творог имеет белый цвет с небольшим оттенком кремового. Если же творог имеет желтоватый или синюшный оттенок, то покупать его не стоит. Это значит, что продукт уже испорчен.

 

Запах свежего творога

Спутать запах свежего творога с чем-то ещё просто невозможно.  Если творог очень сильно отдаёт кислым, то он уже не свежий. Покупать такой продукт не стоит ни в коем случае.

 

Вкус творога

Творог не должен быть кислым или сладким. Он не должен быть пресным или горьким. Такой творог покупать не стоит никогда, ведь именно он способен испортить всю вашу любовь к этому полезному продукту, который так нравится и детям, и взрослым.

Как выбрать самый вкусный творогКак выбрать самый вкусный творог

При покупке творога непременно прочитайте о том, нет ли в нём химических веществ. На упаковке должно быть написано только «творог», но ни в коем случае не «творожная масса», «творожистая масса» или «творожок». Такой продукт стоит оставить в магазине и не брать его домой.

Если на упаковке написаны какие-то растительные компоненты, то такой творог тоже не стоит считать натуральным. Никакой пользы для организма он не принесёт.

 

Из чего состоит творог

  1. Вода.   
  2. Белки.
  3. Жиры.
  4. Углеводы (лактоза).   
  5. Зола.   
  6. Натрий. 
  7. Калий. 
  8. Кальций. 
  9. Магний. 
  10. Фосфор. 
  11. Железо. 
  12. витамин A. 
  13. β-каротин.
  14. Витамин B1. 
  15. Витамин B2. 
  16. Витамин PP.
  17. Витамин C.
  18. Витамин E.                       
  19. витамин B12.                  
  20. Фолиевая кислота.                                     
  21. Медь.
  22. Цинк.                  
  23. Фтор.                  

Как известно, творог бывает 3 видов. Это творог жирный, творог полужирный, творог нежирный и творог диетический.  Каждый такой продукт имеет свою энергетическую ценность. Творог жирный – 2260 ккал на килограмм. Калорийность полужирного творога 1560 ккал на килограмм.  Творог нежирный имеет калорийность  860 ккал на килограмм. И, наконец, диетический творог имеет калорийность 1700 ккал на килограмм.

Существует даже так называемая творожная диета. При такой диете стоит употреблять в пищу низкокалорийный творог. В день разрешается съедать до килограмма этого продукта. Лучше всего это количество творога разделить на 5 частей по 200 грамм каждая. Кушать его нужно через каждые 3 часа. При этом из рациона исключаются все остальные продукты.

Есть и ещё одна диета на основе творога. Но здесь ещё используется и кефир. Суть диеты состоит в том, чтобы 5 раз в день употреблять в пищу по 120 грамм творога и выпивать по стакану кефира. При этом творог нужно кушать без сметаны и сахара и без каких-либо добавок. Диета довольно жёсткая, но зато результат не заставит себя ждать.

Как выбрать самый вкусный творогКак выбрать самый вкусный творог

Творог – это легкоусвояемый продукт, который практически не имеет противопоказаний к применению.  Его полезно кушать людям с лишним весом, тем, кто страдает заболеваниями сердца, печени, а также при атеросклерозе и повышенном давлении.

Кроме всего прочего из творога можно приготовить самые разные блюда. Но чаще всего из него готовятся запеканки и вареники. Из выпечки – это сырники и ватрушки, которые так любят маленькие детки. К тому же такие блюда очень просто готовить, да и готовятся они быстро, что делает их просто незаменимыми.

Помните, что если вы хотите приготовить вкусное блюдо из творога, то выбирайте только самый свежий продукт, который не содержит красителей и консервантов. Именно из такого творога можно легко и просто изготовить все эти ватрушки, сырники, вареники и запеканки.