» » Как вырастить картофель (картошку)

Как вырастить картофель (картошку)

Картофель вареный, картофель запеченный, картофель жареный, пирожки с картошкой … Как же до всего этого далеко! Чтобы получить урожай рассыпчатой вкусной картошки, нужно приложить много усилий.

Но для садоводов-огородников, не жалеющих сил и времени, ничего невозможного нет.

Любой урожай начинается с семенного фонда. Существуют хозяйства, которые выращивают адаптированные сорта именно к данному виду местности. Некоторые доморощенные селекционеры пытаются вывести нужный сорт в домашних условиях. Мы же поговорим, как вырастить готовые семена.

Как вырастить картофель (картошку)

Семенной картофель достают за 2-3 недели до посадки, чтобы прорастить клубни. Чтобы не начался процесс гниения, семенной фонд присыпают древесной золой. Выжидаем положенное время и наблюдаем, как появляются короткие толстые ростки. Тонкие и бледные ростки легко обламываются, что снижает всхожесть. Чтобы это предотвратить, ночная температура должна быть ниже, чем дневная.

Мелкий картофель сажают целиком, крупный разрезают, чтобы на каждом ломтике было несколько глазков. Срезы присыпают золой, чтобы они просохли. Существует много мнений о том, какой семенной материал лучше сажать. Второй хлеб в годы войны сажали очистками и все равно получали урожай. Но мы хотим получить отдачу, создав картошке комфортные условия.

Снижается заболеваемость овоща с помощью обработки клубней перед посадкой слабым раствором марганца. Замечено, что такая картошка более крахмалистая, в ней лучше сохраняется витамин С.

Идеальное время для посадки – первая неделя мая. Истинные приверженцы натурализма утверждают, что с обычной лопатой в руках можно снизить повреждение клубней. Механическая посадка увеличивает процент гниющих семян.

Не старайтесь «закопать» картошку, достаточно опустить ее в углубление 6-8 см. При посадке соблюдают либо «квадратно-гнездовой способ», либо расстояние между лунками в 20 см. По наблюдениям: чем больше расстояние, тем легче полоть и окучивать. Маленькая хитрость. Некоторые огородники опускают в каждую лунку горсть луковой шелухи. Считается, что так происходит обеззараживание почвы от вредных микроорганизмов.

Теперь можно немного отдохнуть и подождать всходов. Дружные ростки можно ополоть. Мелкие сорняки уничтожать намного легче, пока они только набирают силу. Обычно, на период цветения приходится порция заморозков. Цветочки опадают и огородники приходят в уныние. Зря. Последние исследования показывают, что для увеличения урожая цветы и бутоны нужно обрывать.

Как вырастить картофель (картошку)

Картофельные клубни отлично развиваются в рыхлой, увлажненной почве. Поэтому прополка и рыхление вокруг кустов – дело чести любого дачника. Заниматься земляными работами лучше после дождя.

Как только кусты достигают высоты 15 см, необходимо окучить картофель, чтобы в будущем молодые клубни не попали на поверхность и не позеленели. Второе окучивание проводят перед тем, как сомкнутся кусты. Землю для присыпания нельзя брать возле кустов, чтобы не повредить стебли.

Особый пункт – вредители. Самый распространенный – колорадский жук. Безопасный способ: собирать жуков вручную и уничтожать личинки. Самый легкий, но опасный – обработка  специальными ядами. Иногда требуется несколько обработок за лето. Вредители под землей выманиваются ранней весной с помощью приманки, разложенной по огороду, и уничтожаются.

Овощи нужно подкармливать удобрениями. Самое распространенное удобрение – перегнивший навоз. Чем раньше оно внесено под куст, тем лучше. Удобрение на поздних сроках только продлит период созревания.

В засушливое лето, когда любой дождь в радость, картофелю нужен полив. Незначительный, поверхностный полив не спасет ситуацию. Только увлажнив почву на глубину 30 см можно рассчитывать на хороший урожай.

С наступлением сентября пора собирать урожай. Картофель выкапывают, как только ботва начинает желтеть. Клубни уже сформировались, они легко отделяются, и будут хорошо храниться. Ботву перед уборкой скашивают и убирают с огорода. Уборку урожая проводят в сухую, но не солнечную погоду, чтобы клубни были чистыми и не получили ожогов.

Перед закладкой в погреб картошка должна пару недель полежать на поверхности, прикрытая от света, чтобы «подышать» и залечить повреждения.