» » Как правильно хранить хлебобулочные изделия

Как правильно хранить хлебобулочные изделия

Хлеб едят во всем мире на завтрак, обед и ужин. Кто-то предпочитает цельнозерный хлеб, другой любит белый батон или хлебцы, но почти каждый из нас ежедневно употребляет различные виды выпечки. И это не удивительно, учитывая тот факт, что мы любим не только подкрепиться сытными бутербродами, но и полакомиться сладкими печенюшками с чаем. Но, как сохранить свежими ваши любимые пирожные и плюшки?

Как правильно хранить хлебобулочные изделияКак правильно хранить хлебобулочные изделия

К сожалению, не существует универсального правила, как и где, хранить мучные изделия. Как правило, у каждого свои предпочтения и критерии в этом вопросе. Но возможно вы узнаете, что-нибудь новое и интересное для себя в этой статье.
Для того чтобы продукт как можно дольше находился в свежем состоянии нужно хранить его в сухом пространстве без доступа воздуха. Хорошо известным фактом также является то, что не стоит класть еще теплое печенье или булочки в хлебницу или в целлофановый мешок. Пар, который исходит от горячей выпечки, превращается во влагу, что способствует росту плесени. А это, как всем известно, может быть опасно для здоровья.

 

Как хранить хлеб в хлебнице

Очень часто люди хранят мучные изделия в хлебнице, которая, как правило, располагается прямо на кухонном столе. Ведь это очень удобно, не так ли? К покупке хлебницы нужно отнестись очень внимательно, так как от качества данного прибора будет зависеть срок хранения вашего хлеба и булочек. Желательно, чтобы хлебница была изготовлена из натуральных материалов, например, из дерева. Поскольку, дерево будет забирать лишнюю влагу, благодаря чему хлеб не будет подвержен плесени. К тому же дерево не впитывает в себя различные запахи.

Как правильно хранить хлебобулочные изделияКак правильно хранить хлебобулочные изделия

Если вы решили остановиться на хлебнице из пластмассы, то будьте крайне осторожны при выборе. Следует хорошо изучить этикетку и посмотреть производителя и состав веществ выбранной вами хлебницы. Или проконсультируйтесь с продавцом по этому вопросу. Нередко в пластмассу добавляют вредные вещества, которые в лучшем случае повлияют лишь на вкус и запах продукта, а в худшем случае вы можете просто отравиться. Так что позаботьтесь о своей семье и не упустите этот немаловажный аспект из виду. Еще одним немаловажным фактором является и то, что пластмасса недолговечна, но в то же время значительно дешевле, чем деревянная хлебница.

 


Хранение в закрытом шкафу

Многие домохозяйки хранят хлеб, печенье и многое другое в кухонном шкафу. Возможно, это и удобно, но не совсем гигиенично. Посудите сами, храня хлебобулочные изделия, таким образом, вы рискуете обзавестись неприятными насекомыми, поскольку там будет большое скопление крошек. Да и хлеб будет сохнуть значительно быстрее и его придется выкинуть. К тому же это выглядит не очень опрятно со стороны.


Специальный ящик

Сегодня ряд кухонных шкафов оборудованы специальным глубоким ящиком с внутренним пластиковым контейнером, который позволяет легко его извлекать и чистить при необходимости. Этот ящик имеет специальные прокладки, которые в закрытом состоянии практически не пропускает воздух, и выпечка долго остается свежей. Этот тип хранения является одним из наиболее подходящих, и если вы планируете, ремонт кухни, безусловно, такой ящик для хлеба стоит включить в план расходов.

Как правильно хранить хлебобулочные изделияКак правильно хранить хлебобулочные изделия

Вот, пожалуй, и все. Не забывайте, что выпечка, должна быть, не только свежей и аппетитной, но и не вредить вашему здоровью. Поэтому очень важно, несмотря на то, где вы будете ее хранить, поддерживать там чистоту и сухость, чтобы предотвратить появление нежелательных бактерий. Вовремя убирайте крошки и оставшиеся куски хлеба. Заботьтесь о себе и своих близких. А где вы храните свой хлеб?