» » Как влияет соль на здоровье клетки

Как влияет соль на здоровье клетки

Издавна на Руси соли придавалось огромное значение. С нею связано много поговорок и пословиц. Молодоженов встречали хлебом с солью на крыльце дома родители.

Как влияет соль на здоровье клеткиКак влияет соль на здоровье клетки

Даже есть народная сказка про соль. Поваренную соль любят все, она постоянно присутствует на обеденном столе, в большинство блюд добавляют соль. Но оправдана ли такая всеобщая любовь к соли? Вредна соль или полезна? Специалисты-диетологи по этому вопросу высказывают противоречивые мнения.


В чем вред соли для организма

Соль обладает свойством тормозить вывод лишней жидкости из организма человека. Это видно по отекам и затрудненной работе мочевыводящей системы. Надо ограничить употребление соленых деликатесов. Они возбуждают аппетит, приводят к перееданию.

Переизбыток соли в организме наносит вред сердцу и сосудам, может усиливать угревую сыпь на коже.

Хлорид натрия или поваренная соль организму необходима, но только в определенном количестве. Соль не считается опасной и вредной пищевой добавкой. Проблемы со здоровьем возникают только при злоупотреблении.

Врачи-диетологи предлагают людям с проблемами сердца, ожирения, гипертензии, ревматизма особую бессолевую диету. В ее составе преобладают овощи и фрукты, т. к. они обладают природной натуральной просоленностью.

Суточная потребность в натрии для здорового человека – 6 граммов. Надо помнить, что он содержится и в готовых блюдах, и в консервах. Большое содержание соли присуще оливкам, колбасе, брынзе, капусте квашеной, копченой или соленой рыбе. Много натрия в аптечной минеральной воде. Она, как правило, щелочная.

 

В чем польза соли для организма

В человеческом теле постоянно содержится 15 граммов соли. Она содержится в костях, в мышцах, околоклеточных жидкостях и нервах. Цель натрия - активизировать ферментацию, поддержать водно-солевой баланс. Он играет роль катализатора кислотно-щелочного равновесия кровотока.

Как влияет соль на здоровье клеткиКак влияет соль на здоровье клетки

Потовые железы выделяют много жидкости из организма. Это бывает при интенсивных физических нагрузках и упражнениях. Организм теряет натрий и требует его восполнения. В таких случаях обязательно надо восполнить потерю соли до25 граммов в сутки. А для спортсменов есть обогащенные солью напитки для компенсации ее потери.

Врачи даже вводят внутривенно специальные препараты для компенсации выведенных солей при диарее, отравлении и рвоте. А в народной медицине соль применяется для лечения очень многих болезней.

Если случилось так, что в течение дня употребили соли значительно выше нормы, то пейте зеленый чай. Он хорошо выводит излишки соли. Контролируйте употребление соли, и тогда она принесет вашему организму только пользу.