» » Как выбрать магазинные пельмени

Как выбрать магазинные пельмени

Бешеный ритм современной жизни, к большому сожалению, оставляет нам совсем немного свободного времени, которое всегда хочется потратить на отдых или развлечения. Именно поэтому мы часто «на бегу» перекусываем а фаст-фудах, а в наших холодильниках всегда есть место для полуфабрикатов. Уже готовые продукты остается только пожарить или отварить. Лидирующее место среди такой продукции, безусловно, занимают пельмени. В данной статье мы рассмотрим вопрос о том, как нужно выбирать магазинные пельмени, чтобы приготовленный обед порадовал нас своим вкусом и качеством.

Как выбрать магазинные пельмениКак выбрать магазинные пельмени

Выбирая в магазине пельмени, а также любые полуфабрикаты, нужно проявлять максимальную внимательность, ведь от правильного выбора зависит здоровье всех людей, кто будет есть данный продукт. В состав пельменей входит как "безопасное" тесто, так и мясо, которое может причинить вред организму человека, если оно плохо обработано или уже с истекшим сроком годности.

К сожалению, 100% мяса в магазинных пельменях встретить невозможно, поэтому нужно выбрать такой состав пельменей, где количество мяса максимально. Взяв пачку пельменей, внимательно прочитайте этикетку: по установленным стандартам качества, производитель обязан перечислять   ингредиенты продукта в порядке убывания. Например, если первым в составе указано мясо говядины, а потом свинины, значит процент говядины в данных пельменях выше. Если в составе пельменей указаны также куриный фарш или продукты механической обвалки, значит, настоящего мяса Вы там не почувствуете.

Как выбрать магазинные пельмениКак выбрать магазинные пельмени

Избегайте пельменей, в которых много «химии»: эмульгаторы, загустители и т.д. Также учитывайте, что такие натуральные приправы, как перец, чеснок, соль, зелень, должны перечисляются по отдельности, а не обобщенным словом «специи». Под такую формулировку недоброкачественные производители могут запрятать вредные ароматизаторы или усилители вкуса.

Некоторой проверкой на честность может стать указание воды в составе пельменей. Вода - обязательный ингредиент теста и фарша, если производитель не указал ее в составе, то возникнет вопрос - так ли он честен в других своих обещаниях?

Не доверяйте красочным словам на упаковках пельменей: ручная лепка, особые, элитные и др. Это всего лишь рекламный ход, запомните, ручной лепки у полуфабрикатных пельменей не бывает, даже очень дорогие и высококачественные полуфабрикаты делают машины.

Магазинные пельмени, чаще всего, можно увидеть в трех вариантах: в пакетах, в коробках, и развесные.

Как выбрать магазинные пельмениКак выбрать магазинные пельмени

Если Вы хотите купить пельмени в пластиковой упаковке, то загляните в прозрачное «окошко» посередине, так Вы оцените внешний вид полуфабриката. Вас должны насторожить деформированные пельмени или слепленные друг с другом. Это означает, что пельмени были уже разморожены, и их заморозили еще раз, а для мясного продукта это недопустимо. Если из-под теста видно начинку, то такие пельмени также не стоит покупать, иначе они развалятся при варке.

Картонная коробка наиболее экологически чистый продукт, но пельмени в такой упаковке нужно хранить строго в морозилке, с отсутствием влаги. Потрясите коробку с пельменями, качественные пельмешки будут легко биться друг о друга.

Качество пельменей на развес определяйте по тем же критериям: хорошо слеплены, (не лежат комком), в составе на первом месте указано мясо, срок годности полуфабриката от 3-х месяцев.

Выбрав один раз пельмени, которые устраивают Вас по качеству и вкусовым свойствам, в дальнейшем, Вы уже без опаски сможете отдавать предпочтение данному производителю, пробуя и другие товары из этой серии: пельмени с разными вкусами и внешними характеристиками.