» » Как перейти на вегетарианское питание

Как перейти на вегетарианское питание

На сегодняшний день существует множество различных систем питания и программ по диетам. Однако самым спорным вопросом был и остаётся вопрос вегетарианского питания.

Как переходить на вегетарианское питание и для чего это необходимо? Давайте попытаемся разобраться  в этих вопросах вместе.

Как перейти на вегетарианское питание

Первым делом следует уяснить, что из себя представляет вегетарианское питание. Это не новый вид диеты, это система питания, зародившаяся много веков назад. При вегетарианстве происходит полный отказ от мяса и всей животной пищи.

Как перейти на вегетарианское питание

Стоит отметить, что с изменением питания происходит смена не только образа жизни, но и жизненной позиции. Вспомните, люди, которые являлись вегетарианцами  всегда боролись против убийства животных. Первыми вегетарианцами были древние греки и первые христиане.

Подчеркнём, что в Коране написано: «…, не делайте свои желудки могилами для животных…».

Вопрос о переходе на вегетарианскую систему питания каждый человек решает сам для себя. Стоит учесть, что при полный отказ от животной пищи показан только взрослым людям, при условии, что они будут принимать дополнительные витаминные и минеральные комплексы. Детям такая система категорически противопоказана. Беременным женщинам также стоит воздержаться от вегетарианства по причине того, что это негативно скажется на их идеальном весе, что в свою очередь ведёт к истощению организма после родов и возможных проблем со здоровьем у родившегося малыша.

Для перехода на новую систему питания необходимо тёплое время года. Именно в это время активизирует обмен веществ, пища становится более разнообразной, что поможет с лёгкостью заменить животную пищу на фрукты и овощи. Ближе к холодным сезонам Ваш организм автоматически адаптируется в такому питанию и Вы сможете соблюдать диету круглый год. Став вегетарианцем, Вам не придётся отказаться от вкусных и полезных блюд. Вегетарианская кухня весьма разнообразна.

Как перейти на вегетарианское питание

Вы можете экспериментировать с блюдами, которые Вы умеете готовить из овощей, добавляя каждый раз в них что-то своё новое. Мясные продукты в таком случае можно заменить на бобовые, картофель, грибы либо сою. Придать ароматный и манящий запах блюдам можно при помощи приправ и специй. Сливочное масло всегда можно заменить на кокосовое, пальмовое либо сливочное. При варке супа отличной альтернативой куриным яйцам станет авокадо либо картофель; во время выпечки в муку можно добавить бананы либо соевое пюре.