» » Какая посуда необходима на кухне

Какая посуда необходима на кухне

Вряд ли найдётся современная хозяйка, у которой обнаружится дефицит необходимой посуды на кухне. Наоборот, вполне может оказаться, что все шкафчики будут забиты кухонной утварью. Но в процессе приготовления какого-нибудь блюда может обнаружиться, что вот именно этой вещицы у вас нет. Давайте определимся какая посуда действительно нужна на кухне, а без какой можно и обойтись.

Какая посуда необходима на кухне

 

Кастрюли, сковороды и ножи

Такие предметы, без которых кухня не была бы кухней. Кастрюль на кухне нужно иметь три штуки. Большую с толстым дном, которая пригодится для приготовления большого количества пищи, бульонов и пасты, среднюю и маленькую, которые понадобятся для приготовления небольших объёмов пищи и соусов. Хорошо если средняя и маленькая кастрюли будут с тефлоновым покрытием.

Как и кастрюли, сковороды тоже хорошо иметь трёх разных размеров.

Какая посуда необходима на кухне

 

Кухонный комбайн

Может одновременно заменить блендер, миксер, мясорубку, тестомешалку и ломтерезку. Можно приобрести все эти приборы по отдельности, можно купить один кухонный комбайн. Если вы часто пользуетесь блендером или миксером, а остальных приборах не нуждаетесь, покупайте блендер или миксер. Если вам время от времени приходится готовить разные блюда, купите кухонный комбайн, который справится сразу с несколькими функциями.

Какая посуда необходима на кухне

 

Кухонные весы

Если вы готовите блюда, в которых важно соблюдать чёткие пропорции, то кухонные весы – тоже немаловажная вещь на вашей кухне. В выборе кухонных весов важную роль будут играть такие параметры как минимальный и максимальный пределы взвешивания. Несложно догадаться, что минимальный – это минимум, который можно взвесить, а максимальный – это предельный вес. Если вам нужны точные результаты, тогда выбирайте весы, у которых минимальный порог взвешивания начинается с 1 г. Максимальный вес для кухонных весов – 5 кг. Ну и, конечно, для измерения объёмов нужны мерный стакан, ложки.

Какая посуда необходима на кухне

 

Терки на кухне достаточно одной

Выбор терки зависит от того для каких продуктов вы её собираетесь использовать. Можно, например, обойтись Традиционной четырехугольной. Которая подходит для натирания разный овощей. А можно приобрести несколько разных терок. Например, если вы готовите макароны с сыром. То сыр хороши натирать на некрупную терку. Тогда он быстрее расплавится на макаронах. Удобны терки с контейнером, в который просыпаются натертые продукты. Большинство терок сделаны из нержавеющий стали или из пищевой жести. По функциональности они примерно одинаковы.

Какая посуда необходима на кухне

 

Формы для выпечки

Их существует огромное количество. В принципе, можно обойтись одной большой формой и формочками для кексов. Хотя на самом деле выбор формочек для выпечки куда многообразнее. Силиконовые формы простые и удобные в применении. Они выдерживают температуру от 60 до 250º С. Из таких формочек удобно доставать готовое блюдо. Силиконовые формочки гибкие и выворачиваются наизнанку. Будьте осторожны с ними в уходе. Их можно повредить абразивными средствами или металлическими предметами.

Чугунные формы больше подходят для запекания овощных, рыбных, мясных блюд. В стеклянных и керамических формах хорошо готовить Мясные и овощные блюда. Минус такой посуды заключается в том, что она не выдерживает резкого перепада температур. А потому чтобы избежать появления трещин её не следует ставить в горячую духовку. Лучше в холодную и нагревать её постепенно.

 

Вы можете продолжить этот список теми предметами кухонной утвари или бытовой техники, которые считаете необходимыми для себя.



Теги: Техника для кухни