» » Как вырастить кресс-салат на подоконнике

Как вырастить кресс-салат на подоконнике

Кресс-салат – удивительно жизнестойкое растение. Даже если, в комнате недостаточно света, непостоянная температура воздуха и пониженная влажность, все равно, через несколько недель после всходов салат вырастет и его можно уже срезать. Урожай кресс-салата порадует вас красивыми, резными листьями, имеющими терпкий приятный вкус и специфический запах.

Как вырастить кресс-салат на подоконнике

Растение вырастет даже на чистой ткани белого цвета (лучше на льне, хлопке или мешковине), на уложенных в мелкой тарелке бумажных салфетках или в коробочках и баночках из пластика, высота которых составляет 5-7 сантиметров. Удивительно, но факт.

На своем подоконнике, салат растет круглый год. Самым лучшим сортом для домашнего произрастания является сорт кресс-салата – Весть.

Размешать его допускается в затененных местах, зелень салата остается долго свежей и не грубеет.

Сеять семена необходимо в ящики, которые предварительно заполняются смесью земли или же ошпаренными древесными опилками. Семена нужно высевать на 0,5 сантиметров в глубину рядками, между рядками расстояние – 10 сантиметров.

Как появится один настоящий листочек, растения следует проредить (между растениями должно быть расстояние 5 сантиметров). До момента появления первых листочков на растении, температуру следует держать на уровне 6-8 градусов выше нуля, после – повысить и держать в пределах от 10 до 15 градусов. Следует постоянно ухаживать и следить за растениями. Уход включает в себя: поддержание необходимого температурного и влажностного режима, регулярное проветривание помещения, проведение легкого рыхления верхнего слоя земли (при уплотнении от поливов).

Кресс-салат очень прекрасно реагирует на опрыскивание из пульверизатора водой комнатной температуры. В фазе первого листка, следует проводить и первую подкормку.

Для первой подкормки используют раствор мочевины (из расчета на литр воды – 2,5 грамма мочевины).

Вторая подкормка должна быть через 15 дней. Подкормка готовится из расчета на 10 литров воды: сульфат аммония – 10-12 грамм, калийные соли – 10-15 граммов, суперфосфат – 15-20 грамм.

Срезать кресс-салат начинают через 2 или 3 недели (по мере того, как растут листья). Салат лучше срезать утром или вечером.

Как вырастить кресс-салат на подоконнике

Когда растения достигнут высоты, примерно, в 15 сантиметров – уборку следует прекратить. Растение необходимо вытащить с корнем или же провести обрезание стеблей у самой почвы.

Урожайность с квадратного метра площади, в среднем, составляет от 1 до 2 килограммов зеленых листьев салата.

Как писал в начале статьи, организовать выращивание кресс-салата на подоконнике возможно и совсем без земли, используя для этого емкости небольших размеров.

Ткань или пористую бумагу (которая хорошо удерживает влагу) кладут на дно тарелочки, плоского блюдца или мелкой банки. Далее, хорошенько увлажняют и на поверхность влажной ткани или бумаги высевают семена кресс-салата (сеять следует густо).

До того времени, пока семена прорастают, их помешают темное и теплое место в квартире и там держат до появления росточков. Всходы обязательно увлажняют постоянно, а блюдечко или тарелочку каждый день поворачивают к свету другой стороной (чтобы сеянцы растения росли прямо, а не были нагнуты в одну сторону).

Через некоторое время (обычно это происходит через 15-20 дней) побеги салата достигнут высоты, примерно, пяти сантиметров. Тогда их срезают и применяют по назначению, то есть – в пищу.

Так можно добиться того, чтобы на вашем столе всегда была свежая зелень. И она, несомненно, будет радовать глаз, особенно в зимнюю пору. А, кроме того, это и полезно, и вкусно, и приятно.



Теги: Огород на подоконнике