» » Как выбрать мультиварку

Как выбрать мультиварку

Мультиварка – этот современный прибор сегодня невероятно актуален. Зачастую для приготовления пищи работающему человеку катастрофически не хватает времени. Или необходимо строгое соблюдение диеты. Или же ожидается приход гостей, а на приготовление изысканных блюд не хватает мастерства. Во всех случаях идеальным решением будет приобрести мультиварку.

Какую мультиварку выбратьКакую мультиварку выбрать

Это уникальное устройство невероятно удобно и просто в использовании. Выпускаются мультиварки, готовящие блюда под давлением или без него. Например, приборы, конструкция которых предусматривает приготовление блюд под давлением, обдадают очень прочной конструкцией (модель Moulinex Minut'Cook, Cuckoo CMC-HE1054F). Герметичность и надежность блокируемой крышки делают процесс готовки безопасным. К тому же предусмотрено автоматическое отключение прибора при перегреве. Приготовление пищи под давлением существенно сокращает время готовки. Очень удобно и быстро можно приготовить блюда без добавления воды, в собственном соку. К мультиваркам, способ приготовления пищи у которых без давления (модель VES SK A14, Panasonic SR-TMH18), можно отнести кашеварки, в которых, впрочем, можно приготовить не только каши.

 

Мультиварка относится к сложной электронике, где параметрами функций управляет встроенный микропроцессор. Приобретая прибор, первым делом следует обратить внимание на мощность. Чем она выше, тем быстрее будет приготовлено блюдо. В среднем мощность мультиварки 500-1400 Вт. Например, для семьи из 3-4 человек вполне хватит мощности 670-700 Вт (Daewoo Electronics DMC-150, SUPRA MCS-4511). Внутри мультиварки находится съемная чаша. Выбирая модель, следует обратить внимание на объем чаши, который может варьироваться от 3 до 6 л. Изнутри чаша может иметь антипригарное покрытие, оно наиболее распространено. Встречается также пятислойное покрытие с мраморным напылением. Оба варианта прекрасно моются и отличаются высокой износостойкостью.

Что нужно знать при выборе мультиваркиЧто нужно знать при выборе мультиварки

С приобретением мультиварки отпадает необходимость контролировать процесс приготовления пищи, достаточно всего лишь вложить ингредиенты и выбрать необходимую программу. Количество режимов варьируется от 3 до 10. К стандартным относятся приготовление каш, в том числе и молочных, плова, варка на пару, тушение и даже возможность жарения. Но, как правило, функция программы шире, чем название. Например, программа „плов“ позволяет приготовить также картофель и макароны. В современных моделях можно самому задавать параметры, выбрав температуру, режим и т.д. А можно активировать нужную программу и мультиварка сама рассчитает необходимое время и температуру.

Сегодня все модели оснащены таймером отложенного старта. В зависимости от модели, время, на которое можно отложить начало готовки, может достигать 13 часов. Также существует режим сохранения пищи горячей. В случае, если блюдо уже готово, но подавать на стол еще рановато, этот режим может поддерживать пищу горячей до 24 часов. Многие модели имеют систему мягкого выпуска пара. По окончании работы уровень давления постепенно снижается, выпуская пар наружу – эта функция делает мультиварку безопасной. Предварительное замачивание, ускоренное приготовление – с каждым днем производители расширяют возможности приборов. Сегодня существуют даже модели для слепых, где на кнопки нанесены выпуклые точки Брайля.

Кто-то раньше тратил часы на приготовление блюд, жертвуя свободным временем. У кого-то постоянно пригорало мясо или убегало молоко. Теперь этих проблем можно избежать, приобретя мультиварку. Ужин на всю семью без долгого стояния у плиты – о чем еще можно мечтать, когда свободного времени так мало, а порадовать домашних вкусно приготовленной пищей очень хочется.



Теги: Техника для кухни, Мультиварка